不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。 2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，彰化濾掛式咖啡推薦品牌以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可苗栗哥斯大黎加咖啡新年送禮推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。 3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。 4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而臺中單品咖啡推薦品牌且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。 5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，臺南冰釀咖啡哪種好喝它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。 臺南精品咖啡網友推薦 6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。 7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。 8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。基隆濾掛式咖啡網友推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。
童年是什么？童年是夜空中的繁星，是花瓣上的露水，是清晨的微風，是柳枝上的嫩芽……讓我們打開記憶的閘門，一起來回味童年的趣事吧！ 小時候，我家后院有半畝果園。一次，我看見奶奶往土壤里撒了一把比芝麻大一些的小粒粒，便問：“奶奶，這是什么呀？為什么要把它撒到土里呢？” 奶奶用毛巾擦了擦沾滿泥土的手，笑瞇瞇地對我說：“這是蘋果種子，種下去可以長成蘋果樹，樹上就會結出又大又紅的蘋果。”我聽了，覺得很神奇，也想種蘋果樹。于是，我進屋拿了一個大蘋果，準備挖出里面的蘋果籽。忽然，我轉念一想，我只是把籽兒種下去，沒有人保護它，它不會被蟲子吃了嗎？沒有人鼓勵它，它泄氣不長了怎么辦呢？對了，我把整個蘋果都種下去，讓蘋果來保護它吧！我捧著蘋果，對它說：“蘋果呀蘋果，為了讓蘋果種子能成功長成蘋果樹，你一定要不惜一切來保護它、鼓勵它，直到它長成參天大樹，結出又大又紅的蘋果，好嗎？”說完，我在一棵樹旁邊挖了個小坑，小心翼翼地把蘋果埋了進去。 從此以后，我每天給它澆水、施肥，陪它說話：“小苗苗，這么長時間過去了，你怎么還不出來呢？為什么還要在土壤里睡覺呢？外面的世界可有趣了，你趕快出來看一看吧！對了，我發現你身上越來越臭了，我可是一流的小醫生呢！你不介意我把你挖出來看看吧！” 說完，我拿起小鏟子開始挖土，挖呀挖，挖呀挖，不僅沒挖出小苗，卻挖出了一個腐爛的蘋果，上面還爬了許多小蟲子。我定睛一看，原來是我之前埋的蘋果呀！我立刻大哭起來，邊哭邊喊：“蘋果，你這個大壞蛋，我讓你保護種子，你卻招來這么多蟲子，當初我對你抱了那么大的希望，你卻辜負了我對你的信任，我要給奶奶告狀……”我把事情告訴了奶奶，奶奶笑得前仰后合。我嘟起嘴，對奶奶說：“奶奶，不許笑了，快幫忙去懲治蘋果！”奶奶好不容易止住了笑聲，拉我坐了下來，對我說：“你把整個蘋果都種下去，這不是故意招蟲嗎？蟲子特別喜歡吃蘋果之類的東西，你給了它們，它們自然就爭先恐后地搶食，你怎么能賴蘋果呢？” 我永遠也忘不了那一次種蘋果的經歷，忘不了那個傻傻的我，更忘不了充滿童真的童年。 >>>更多美文：隨筆
窗外，湛藍的天空中飄著幾朵棉花糖似的白云，幾只美麗的鳥兒盤旋著向最高的一朵云飛去，淺色的窗簾拂動著，引起了我的遐想——假如我是一只百靈鳥…… 假如我是一只百靈鳥，我會飛到威尼斯去體會水的氣息；假如我是一只百靈鳥，我會飛到尼亞加拉大瀑布領略激流的氣勢；假如我是一只百靈鳥，我會來到歌劇院去聆聽音樂，感受她的魅力…… 一天，我飛到了一個神秘的大森林里，這里有許多鳥兒，有的嬉戲、有的歌唱、有的睡覺，我悄悄站在樹梢上，欣賞森林里的美妙，這時，鳥兒們嘰嘰喳喳飛向另一個地方，我也跟隨它們飛去…… 原來，這里要舉行一年一度的音樂會，大家各盡其責，黃雀來主持，杜鵑去布景，麻雀準備樂器，鳥兒們十分忙碌，鈴聲一響，音樂會開始了，歌手們一一上去演唱，聲音美妙動聽極了，我也上去唱歌，得到了大家的贊揚。大家的歌聲各有特色，有的如高山流水，有的柔軟而優美，有的唱起來十分豪放，美妙極了！最后，鳳凰贏得了第一，大家都很高興。 一縷陽光照射在我的臉龐上，我朦朦朧朧睜開眼，原來這是一場夢啊！點評：每個孩子的心里都有一個五彩斑斕的夢幻世界，那里的森林是劇場，鳥兒是歌唱家，那里的風景奇幻又美妙，只有純真的孩子們才能看到。 >>>更多美文：個性
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